Специални картофки за дните, в които ви се ще да изпитате още повече удоволствие от приготвената храна. Тези картофки се получават изключително ароматни, хрупкави отвън и пухкави отвътре. Тайната е в предварителното им сваряване в подсолена вода с разнообразие от подправки. По този начин картофките успяват да поемат ароматите, което допринася за още по-наситения им вкус.
Приготвят се лесно; единствено трябва да си предвидите допълнителни 10-15 минути, в които да се сварят. Уверявам ви, тези минути си заслужават! 🙂
Можете да изпечете картофките както във фурната, така и в мултикукъра.
Ароматни печени картофки
Необходими продукти:
- 1 кг картофи
- 3 скилидки чесън
- 2 дафинови листа
- розмарин
- 2 с.л. сол (за варенето)
- 2 с.л. зехтин
- 1 ч.л. червен пипер
- сол (за овкусяване)
Начин на приготвяне:
- Почистваме и нарязваме картофките по желания от нас начин. Слагаме ги в голяма тенджера с подсолена (около 2 с.л. сол) вода. Добавяме розмарин, чесън (3 скилидки) и дафинов лист (2 бр.). След като водата заври, варим около 5-7 минути, след което отцеждаме картофките и ги оставяме непокрити да изпръхнат.
- Загряваме фурната на 190°.
- Когато картофките са добре изпръхнали (сухи), ги овкусяваме със зехтин, червен пипер и щипка сол. Разбъркваме ги добре, за да се овкусят равномерно и ги слагаме да се пекат за около 35-45 минути (в зависимост от големината на картофките).
- Добър апетит! 😛
Източник: allrecipes
Ако рецептата ви е харесала, не пропускайте да я споделите с приятели или да добавите коментар под темата.
За следващи рецепти и публикации можете да следите на страницата на „Мама у дома“ във Фейсбук, а също и в малката ни, но изключително позитивна група. 🙂
Вижте също:
Печени пилешки филенца с ананас и сладко-кисел сос
Крехко и сочно пилешко филе на тиган
Вашият коментар