Бързо и здравословно начало на деня

Когато някой повдигне здравословната тема, едно от първите неща, които ми идват на ум е „Нямам време за това!“. Следващото е „Нямам бюджет за това!“ А в допълнение може да влезе и „Нямам нерви за това!!“

Истина е, че здравословното хранене често излиза по-скъпо и отнема повече време в сравнение с полуготовите и силно преработени продукти. Тъй като обаче 2016-та е годината, в която правя завой към един по-здравословен начин на живот, се старая хем да го впиша в бюджета, хем да не ме натоварва допълнително.

Наскоро попаднах на приложението „Fabulous – Motivate me!“, което ми припомни, че отново съм се плъзнала по пътя на бързите храни, избягвайки всякакви допълнителни усилия, без значение колко минимални са те, да приготвя нещо сама. В нашето семейство детето все още е на отделно меню от нас, което означава, че неговите манджи са далеч по-приоритетни от нашите (поне в моето съзнание). След като сготвя за него обаче, рядко ми остават нерви (и време) да готвя и за нас. Това, разбира се, трябва да се промени и лека-полека се надявам да постигна някакъв здравословен баланс за всички.

Тъй като сутрините са един от най-натоварените моменти във всяко едно семейство, в тази тема ще се спра на няколко бързи, икономични и лесно-изпълними идеи, с които да си осигурите обещаващо начало на деня. Обещавам, че няма да ви отнемат почти никакво допълнително време и няма да грабят с пълни шепи от портмонето ви. 😉

За начало…

Чаша вода за старт на деня!

Най-първото нещо, което се старая да правя след като се измъкна от леглото, е да пия вода. Дори да не можете да изпиете цяла чаша (аз поне не мога), всяка една глътка е по-добре от нищо. След 7-8 часа сън, тялото ни се обезводнява и една чаша вода веднага след ставане прави чудеса за пречистването и рехидратацията на организма. Така си осигуряваме едно силно начало на деня, което не ни струва нищо и отнема едва няколко секунди. За да сте сигурни, че няма да забравите да пиете вода веднага след ставане, най-добре я пригответе още от предната вечер и я поставете на нощното си шкафче, за да може да е първото нещо, което ще видите след като се събудите.

Закуската…

Всички знаем колко важна е тя, но в бързината често я пренебрегваме до степен дори да я пропуснем изцяло. За съжаление аз също нямам нервите да прекарам един час в кухнята, приготвяйки страхотна английска закуска (въпреки че страшно много й се наслаждавам когато някой друг е свършил работата вместо мен) 🙂 За щастие обаче, съществуват много лесни и бързи опции за закуска, които хем са способни да ни заредят енергийно за целия ден, хем не отнемат повече от 10-15 минути (максимум!).

Една винаги добра мотивация, която поне на мен ми действа положително, е факта, че здравословната закуска подобрява нивото ни на концентрация и издръжливост. А това, знаете, за една майка е нещо много важно… Лично аз се старая да не пропускам неща, които има шанс да ми помогнат да избутам деня с енергия. Иначе още в 6 следобед развявам голямото бяло знаме…

За да улесните избора на закуска за деня, се опитайте се да заложите основно на храни, които са източник на чисти протеини и са с ниско съдържание на захар. Ето няколко елементарни и мигновено бързи идеи, от които направо ме е срам, че не съм се възползвала толкова дълго време!

Идеи за здравословна (и бърза!) закуска:

• Яйцата – винаги чудесен и бърз вариант за вкусна закуска. Освен това, те са един от най-добрите източници на качествен протеин и ще ви държат сити значително по-дълго време отколкото много други храни.
• Ябълка или банан с лъжица фъстъчено масло. Бързо, лесно, вкусно!:)
• Овесени ядки. Купете си чисти овесени ядки, които не съдържат захар. Към тях може да добавите всякакви плодове, ядки или мляко. Ако сте новак в приготвянето на класически овесени ядки (като мен), може да ви отнеме малко време да им натаманите вкуса, но не се отказвайте! Ако  не  ви харесват варени, може да ги опитате с кисело мляко (като ги приготвите от предната вечер и оставите в хладилника да се накиснат) или пък като добавка във всяко едно смути, за да бъде то още по-засищащо и зареждащо.
• Шепа бадеми или орехи. Хубаво е винаги да ви се намират вкъщи за онези сутрини когато буквално трябва да изхвърчите през вратата.
• Кисело мляко (неподсладено) с плодове по ваш избор. Страхотна опция за лятна закуска!
• Смути с банан и фъстъчено масло. Може да оставите обеления банан във фризера от предната вечер, за да бъде смутито още по-освежаващо. Към него само добавете 1 ч.ч. кисело мляко и голяма лъжица фъстъчено масло и разбийте в блендера.

Мисля, че вече нямате извинение за пропускане на закуската. Поне аз нямам:)

Знаейки на какво да заложим за оптимален резултат сутрин прави нещата много по-лесни и достъпни.

А вие по какъв начин обичате да се зареждате за деня? Кои са вашите любими бързи здравословни закуски? Може да споделите с нас в коментарите под темата или на Фейсбук страницата на „Мама у дома„.