Никога не съм била фен на зелените салати! Въпреки че изглеждат страхотно, вкусът им все си е оставал скучен за мен. С настъпването на март обаче, по магазинчетата наоколо започнаха да се появяват всякакви зеленажи, които нямаше как да не привлекат вниманието ми. Ето защо реших да дам нов шанс на зелените салати.
След като опитах най-различни комбинации, тази която ще споделя с вас днес определено е единствената, която ми допадна достатъчно, че да си я правя ежедневно. Освен, че е свръх елементарна, тази салата е и вкусна! Уау! 😀 Никога не съм предполагала, че една малка лъжичка мед може да направи такива чудеса.
За да си приготвите зелена салата с мед и кашу са ви необходими:
- зелена салата/маруля
- 1 връзка пресен спанак
- 1 ч.л. мед
- кашу
- зехтин
- балсамов оцет
- сол
- черен пипер
Измивате и нарязвате марулята и спанака. Добавяте зехтин и балсамов оцет (аз слагам около 2 с.л. от всяко), а също и щипка сол и пипер. Разтопявате меда и заливате с него салатата. Накрая добавяте натрошените ядки кашу и обядът ви е готов.
Вече поне две седмици ям такава салата за обяд и се чувствам страхотно:) Най-учудващото е, че ме засища за няколко часа (нещо, което никога не съм считала за възможно за зелена салата). Предполагам, че това се дължи до голяма степен на меда и ядките.
Надявам се моята зелена салата с мед и кашу да се хареса и на вас! 🙂
Звучи супер, ще я изпробвам при първа възможност! Много харесвам зелени салати, даже скоро правих подобна, но при мен имаше салата айсберг, риба в малко доматен сос, кашу, маслини и беше подправена с малко сол и зехтин. Единствено доматеният сос в който беше рибата (беше от консерва) не ми се връзваше в началото, но се оказа, че придава доста приятен вкус! 🙂
Чудесно, Сави! Надявам се салатата да ти хареса:) Твоята също звучи доста апетитно. Веднага щом минат постите ще я пробвам:P