Карантината се оказа идеален момент за разчистване на фризера, хладилника, шкафовете и всяко едно кътче на кухнята, в което се намира някаква храна. 🙂 Така дойде шансът и на едно замразено ярешко, което търпеливо чакаше своя ред вече твърде дълго време.
Когато готвя нещо за първи път обичам да се доверявам на сигурни източници и възможно най-прости рецепти. Затова, след десетки варианти, все пак се спрях на класическо ярешко на фурна по рецепта на Супичка. Цялата кухня се изпълни с пролетни аромати, тъй като освен месото, за приготвяне на ястието се използва още голямо количество пресен лук, джоджен и магданоз. Тук е моментът да призная, че до пресен джоджен не успях да се добера, затова го замених със сух (успешно). Следвала съм стъпките на рецептата и единственото, което ще променя следващия път е, че ще пропусна посоляването на зелените подправки, защото станаха твърде солени.
Ярешкото се изпече превъзходно (дори нямаше дъх) и с децата го хапнахме с огромно удоволствие. 🙂 Голямо благодаря на Гисчо от „Супичка“! Препоръчвам рецептата с две ръце!
Ето я и нея: Ярешко на фурна с лук
С удоволствие бих изпробвала и Вашата любима рецепта за приготвяне на ярешко месо. Можете да я споделите в коментарите или в нашата Фейсбук група: Мама у дома – Групата. Не пропускайте да последвате и Фейсбук страницата ни за още интересни рецепти и публикации, свързани със семейството и дома.
Вижте още:
Вашият коментар