Икономична и лесно запомняща се рецепта за палачинки

Ето това е една рецепта, която приготвям почти всяка седмица вкъщи. Тя е хем вкусна, хем икономична и най-хубавото е, че моментално се запомня наизуст и няма нужда човек да се рови из интернет, за да я намери отново.

Намерих тази рецепта за палачинки преди няколко месеца в gotvach.bg и оттогава не сме спирали да ги правим. Пробвала съм и други икономични рецепти за палачинки, но само тази никога не ми изневерява. Рецептата не съдържа мляко, което я прави подходяща и за най-малките членове на семейството.

Продукти:

• 2 яйца
• 2 ч.ч. брашно
• 2 ч.ч. вода
• Щипка сол

Начин на приготвяне:

Разбиваме яйцата. Добавяме водата, брашното и солта и разбиваме отново. Аз ползвам миксер, за да е по-бързо, но става и с бъркалка. Понякога добавям още малко брашно (около 1 с.л.), когато ми се стори, че сместа е по-рядка.

Слагаме малко парченце масло да се разтопи в тигана, за да не залепват палачинките и бързо-бързо ги изпържваме.

Въпреки, че са икономични, палачинките стават много вкусни и могат да се похапват дори без плънка 🙂 Аз лично бих си ги намазала с шоколад… 😛