Преди няколко дни реших да направя бисквитки от моркови, но нямах достатъчно пудра захар. Същевременно, навън духаше ужаааасен вятър и хич не ми се искаше да ходя до магазина. Ето защо се заех да разуча как мога да си приготвя пудра захар с продуктите, които имам вкъщи. Оказа се засрамващо лесно:) (Мисля, че никога повече няма да дам пари за пудра захар…)
Всичко, което ви е необходимо е блендер, обикновена захар и царевично нишесте (но то не е задължително).
Ако ще използвате пудрата захар на момента, няма нужда да добавяте царевично нишесте. Ако, обаче, ще я съхранявате по-дълго време е хубаво да добавите, тъй като то ще предпази пудрата от слепване и образуване на бучки. На 1 ч.ч. захар се добавя 1 ч.л. царевично нишесте.
Изсипваме захарта и нишестето в блендера и го включваме за около 30 секунди, докато захарта стане на прах.
Забелязвате ли как пудрата образува етаж над обикновената захар?
Когато не остане повече обикновена захар в блендера, може да го изключите. Вашата пудра захар е готова!:) Съветвам ви да изчакате няколко минути преди да отворите капака, за да не се разхвърчи пудра из цялата кухня:)
Така приготвената пудра захар може да използвате във всякакви рецепти. Аз лично я изпробвах в споменатите по-горе морковени бисквитки и нямаше никаква разлика във вкуса.
Все пак, ако ви се похапва пудра захар директно (върху палачинки, например), може би купешкия вариант ще ви хареса повече;) За готвене обаче, е перфектна! И излиза в пъти по-евтино! 😀
Досега пробвали ли сте да приготвите пудра захар у дома? Може да споделите своите впечатления и идеи в коментарите под темата.
Вашият коментар