Privacy & Cookies: This site uses cookies.
To find out more, as well as how to remove or block these, see here: Our Cookie Policy

Мама у дома

В търсене на баланс в ежедневието

  • Начало
  • За мен
  • У дома
  • В кухнята
  • В семейството
  • В ежедневието
  • По света
  • Мама блогър

Канелени рулца

април 20, 2016 by Зорница Апостолова

В любимите 5 в неделя ви обещах тази седмица да публикувам рецептата за канелени рулца, които най-накрая се престраших да приготвя у дома. По принцип рядко ще ме хванете да се впускам в подобни приключения, тъй като най-често залагам на сигурни, лесни и бързи рецепти, които не изискват повече от 2-3 готварски стъпки. И въпреки че тази рецепта се оказа много по-лесна, отколкото ми се струваше в началото, все пак ми отне няколко месеца да се навия да я приготвя. Резултатът обаче…

е безупречен!!!

Честно ви казвам, това е най-вкусното нещо, което някога съм правила! Ако сте любители на канелените рулца, а и на сладостите като цяло, задължително трябва да опитате тази рецепта! Страшно вкусни са! Направо е невероятно, че човек може да си ги приготви сам вкъщи!

Канелени рулца

Още по-хубавото е, че стават много! От тази рецепта излизат около 10-15 рулца. И дори да не успеете да ги изядете всичките наведнъж, може да ги замразите във фризера. Така си осигурявате бърза готова закуска за през седмицата, а също и почерпка за неочакваните си гости. Размразяват се за няма и половин час. Просто извадете колкото рулца ви трябват от фризера и ги оставете на стайна температура за около 20-30 мин.

А най-най-най хубавото е, че можете да ги приготвите в машината за хляб. 😉

Разбира се, екипът също не е за подценяване!:)

Екип "Канелени рулца"Моят син живее на принципа, че нищо в този свят не е за изпускане, особено пък когато става въпрос за канелени рулца.

Канелени рулца

Необходими продукти за приготвяне на канелени рулца:

За тестото:

  • 1 ч.ч. плюс 2 с.л. топло мляко
  • 3 с.л. олио
  • 1 яйце (леко разбито с вилица) плюс 2 белтъка
  • 1/2 ч.ч. захар
  • 4 ч.ч. брашно (добавете още малко ако ви се струва, че тестото е твърде лепкаво след първите няколко минути месене в машината за хляб)
  • 1 ч.л. сол
  • 3 ч.л. мая

За плънката:

  • 2 с.л. масло
  • 2/3 ч.ч. кафява захар, смесена с 1 с.л. канела

За глазурата:

  • 1 ч.л. мляко (може да добавите още малко ако ви се струва твърде гъста)
  • 1 1/2 ч.ч. пудра захар
  • 4 с.л. масло
  • 1 ч.л. ванилия

Начин на приготвяне:

Сложете продуктите за тестото в машината за хляб, в реда, в който са изброени, и включете програмата за тесто (или „тесто за пица“, според моята машина). Следете тестото първите 5-10 минути и ако ви се струва твърде влажно и лепкаво, добавете още малко брашно. Аз добавих още около 4-5 с.л. докато получа желаната консистенция. Когато програмата приключи, извадете тестото и го разточете (върху предварително набрашнен плот) във формата на голям правоъгълник. Намажете го с разтопеното масло (2 с.л.) и го поръсете със сместа от кафява захар и канела.

Навийте го на руло и отрежете около 10-15 рулца. Поставете ги в намазнена тава и ги изпечете в предварително загрята на 170 градуса фурна за около 20 мин. или докато се зачервят. (Аз лично ги пекох на 190-200 градуса, двойно повече време, но моята фурна е на газ). Когато видите, че започват да покафеняват отгоре, значи най-вероятно са готови.

Малко преди да извадите канелените рулца от фурната, пригответе глазурата. Разтопете предварително маслото (4 с.л.) и го смесете с пудрата захар, млякото и ванилията. Моята глазура се получи малко гъста и затова добавих още малко мляко. Поръсете канелените рулца с приготвената глазура веднага щом ги извадите от фурната.

У дома, аз съм основният (и единствен) консуматор на сладки неща и една тава определено ми дойде малко множко. Затова след като ометох две канелени рулца още докато бяха горещи и още две малко по-късно, всички останали ги замразих в един голям плик във фризера. Няма разлика във вкуса след размразяване.Канелени рулца

Надявам се, че канелените рулца ще се харесат и на вас! Ще се радвам да споделите своите впечатления и идеи в коментарите под темата.

Оригинален източник: Money Saving Mom




(Visited 3 371 times, 23 visits today)

Свързани

Filed Under: В кухнята Tagged With: десерти, закуски, канела, рецепти

« 5 любими неща тази седмица (15)
5 любими неща тази седмица »

Comments

  1. Аделина says

    декември 18, 2016 at 5:20 pm

    Реших да направя Канелени рулца за Коледа и търсейки рецепта попаднах на вашата!Много ми хареса,а най-вече това,че могат да се замразяват,което ме устройва идеално!Всичко е обяснено страхотно и мисля,че ще се получат идеалните рулца!Въпросът ми е относно замръзяването-във фризера се слагат веча изпечени/така поне разбрах/?Как точно ги съхранявате ?Ще се радвам да ми помогнете защото ми се иска да ги направя предварително за да успея да се справя с всичките прекрасни неща,които трябва да се приготвят за празниците!А и още нещо,като ги размразите ,затоплят ли се преди сервиране?БЛАГОДАРЯ ВИ ПРЕДВАРИТЕЛНО!!

    Отговор
    • Зорница Апостолова says

      декември 18, 2016 at 9:03 pm

      Здравейте, Аделина! Радвам се, че рецептата ви е допаднала и вярвам, че рулцата ще се получат страхотно! Аз лично ги замразявам вече изпечени, защото обичам да знам, че разполагам с готов десерт във фризера:) Важното е да изстинат добре преди замразяване. След като изстинат, ги слагам в Ziplock торбички и хоп във фризера. Размразяват се за около половин час на стайна температура. Може да ги затоплите преди сервиране в случай, че топли ви допадат повече. Иначе не е проблем да се консумират и студени. Ако ги приготвите ден-два предварително, може да ги съхранявате и в хладилника. Пожелавам ви весели, топли и изпълнени с вкуснотии празници!:)

      Отговор

Trackbacks

  1. Вкусни питки за бургери каза:
    август 12, 2016 в 11:29 pm

    […] за хляб? Защо не изпробвате тези греховно вкусни канелени рулца: […]

    Отговор
  2. Топ 5 през март каза:
    март 31, 2017 в 3:52 pm

    […] 5. Канелени рулца […]

    Отговор
  3. Месец на празненства и веселия каза:
    юли 31, 2017 в 7:18 am

    […] случай празника, с майка ми бяхме приготвили канелени рулца, щрудели, мини къпкейкчета, домашни бонбони, сладкиши, […]

    Отговор

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

„Мама у дома“ във Facebook

„Мама у дома“ във Facebook

Последни публикации

  • Бухтички – бърза рецепта
  • Бързи сиренки
  • Как да помогнем на детето да се научи да кара колело (без да си жертваме кръста в процеса)
  • Тайните на зеленчуковата (крем) супа
  • Адаптация в детската градина – как да си помогнем
Fox Book Cafe

Архив

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.Ok