Privacy & Cookies: This site uses cookies.
To find out more, as well as how to remove or block these, see here: Our Cookie Policy

Мама у дома

В търсене на баланс в ежедневието

  • Начало
  • За мен
  • У дома
  • В кухнята
  • В семейството
  • В ежедневието
  • По света
  • Мама блогър

Крехко и сочно пилешко филе на тиган

март 8, 2018 by Зорница Апостолова

Не обичам бяло месо. Мога да го ям, но далеч не ми доставя такова удоволствие както, например, бутчетата, кълките и крилцата. Но… разбира се, моят мъж е на съвсем друго мнение и признава само и единствено бялото месо (филе) на пилето. Реших, че е дошло време да намеря рецепта, която да е хем с бяло месо, хем да не е скучна. Най-успешен опит имах с тази, която ще ви споделя днес. С нея (невероятно, но факт!) месото наистина става сочно и крехко, а освен това е и много вкусно и ароматно. Препоръчвам я с две ръце както на ценителите на бялото пилешко месо, така и на тези, които, като мен, подхождат с лека досада към този тип ястия.

(За бърз преглед на рецептата с точни мерки на продуктите – края на темата.)

Ето как можете да си приготвите много вкусни и сочни пилешки гърди на тиган:

Взимате пилешкото филе и правите в него няколко дълбоки разреза по диагонал.

Крехко и сочно пилешко филе на тиган

Добавяте подправките: сол, черен пипер, зехтин, лимонов сок, чесън, босилек (и/или друга зелена подправка по ваш вкус). Можете да добавите също и настъргана кора от лимон. Така пилешкото ще стане още по-ароматно. По мое мнение можете спокойно да сложите подправките на око. 😉

Крехко и сочно пилешко филе на тиган

Разбърквате добре и оставяте за час-два (или за цял ден/нощ) в хладилника. Ако не разполагате с толкова време, може и директно да го изпечете, но най-добре го оставете известно време, за постигане на оптимално вкусен резултат.

Крехко и сочно пилешко филе на тиган

Печете в добре загрят тиган до готовност като обръщате месото на всяка 1-2 минути и от време на време го поливате с останалата ви в купата марина.

Резултатът е с хрупкав отвън и сочен отвътре. Това със сигурност е най-вкусното бяло пилешко месо на тиган, което някога съм яла!

Можело значи… 🙂

Крехко и сочно пилешко филе на тиган

Сервирайте с любимата ви гарнитура. Аз този път го комбинирах с нахут (от буркан, но запечен набързо в тигана, в който бях готвила пилето). Разбира се, можете да използвате стандартните ориз, картофи, паста или пък да използвате пилешкото като добавка към любимата ви салата.

Крехко и сочно пилешко филе на тиган

Бон апети! 😛

Крехко и сочно пилешко филе на тиган

  • Servings: 3
  • Отпечатване

Крехко и сочно пилешко филе на тиган

Необходими продукти:

  • пилешко филе – 3 бр.
  • зехтин – 1/4 ч.ч.
  • лимонов сок – 1/4 ч.ч.
  • чесън – 4-5 скилидки
  • сух босилек (и/или друга зелена подправка, по ваш вкус) – 1-2 ч.л.
  • сол, пипер

Начин на приготвяне:

    1. Направете разрези по диагонал върху филето. Колкото по-дълбоки – толкова по-добре, но внимавайте да не го срежете докрай.
    2. Добавенете подправките: сол, черен пипер, зехтин, лимонов сок, нарязания на едро чесън и сухия босилек.
    3. Разбъркайте добре и оставете за час-два (може и повече) в хладилника.
    4. Печете в добре загрят тиган до готовност, обръщайки месото на всяка 1-2 минути и заливайки го от време на време с останалата в купата марина.
    5. Сервирайте с любимата ви гарнитура
    6. Добър апетит!

Източник: How to cook great food


Крехко и сочно пилешко филе на тиган

ИЗПРОБВАЙТЕ ОЩЕ:

Пилешка салата

Пиле с ориз

Медено пиле с ориз и зеленчуци

Вкусен ориз с пиле

Сочни пилешки крилца в мултикукър




(Visited 103 374 times, 1 539 visits today)

Свързани

Filed Under: В кухнята Tagged With: бързи рецепти, бързо лесно вкусно, бяло месо, лесни рецепти, пилешко, рецепти, рецепти с пиле

« 5 начина да четем повече всеки ден
Една неделя в Баку »

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

„Мама у дома“ във Facebook

„Мама у дома“ във Facebook

Последни публикации

  • Бухтички – бърза рецепта
  • Бързи сиренки
  • Как да помогнем на детето да се научи да кара колело (без да си жертваме кръста в процеса)
  • Тайните на зеленчуковата (крем) супа
  • Адаптация в детската градина – как да си помогнем
Fox Book Cafe

Архив

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.Ok