Лесен ягодов коблер

Сезонът на ягодите е кратък, но изобилен. Затова не пропускайте възможността да се възползвате от тази страхотна освежаваща рецепта! Приготвя се бързо и лесно (като всичко, което приготвям у дома) и оставя чудесни впечатления както сред членовете на семейството, така и сред нашите гости (изпробвано многократно!) 🙂

За бърз поглед върху рецептата (с опция за принтиране) – плъзнете до края на темата.

За визуален материал, придружен от неформално описание – продължете надолу.

Така… за този лесен и чудесен ягодов коблер са ви необходими около 4 ч.ч. ягоди. Аз използвам тавичка с размери 26х19 см. Ако вашата форма е значително по-голяма или по-малка, можете, съответно, да увеличите или намалите количеството ягоди. Целта е да запълните дъното на формата с нарязани на парченца плодове. Аз ги режа на половинки, а ако ягодата е по-голяма – може и на четвъртинки. Това няма голямо значение. Важното е да са нарязани. 🙂

В купа смесвате 1 ч.ч. брашно, 1/2 ч.л. бакпулвер и 1 ч.ч. захар. Към тях добавяте 1 яйце и, с помощта на вилица, смесвате всички съставки до образуването на ронлива смес. Тази част от рецептата може да ви се стори малко досадна за изпълнение, но не е толкова отчайващо, колкото изглежда в началото. За има-няма 5 минути ще сте готови. 😉

Разстилате сместа върху наредените в тавата ягоди.

Нарязвате около 1/4 ч.ч. масло на кубчета (или както ви дойде…) и ги разпределяте върху сместа в тавичката.

Печете за около 40-50 мин. в предварително загрята на 190° фурна или докато коблерът придобие златист цвят отгоре и ягодите започнат да бълбукат:)

Моите фотографски „умения“ не успяха да запечатат бълбукащия ефект, но за сметка на това отпечатъците от него си личат доста ясно:)

Можете да сервирате ягодовият коблер както топъл (с топка ванилов сладолед, например), така и охладен. Лично аз предпочитам да го приготвя предварително и да го сервирам студен от хладилника. Разбира се, винаги съществува и опцията да го затоплите непосредствено преди сервиране;)

Добър апетит! 😛

!!!Бележка!!! Ако обичате плодовите сладкиши по-сладки (или ако ягодите, с които разполагате не са съвсем зрели), оваляйте ги в малко захар след като ги нарежете. Също така, може да добавите към тях и малко брашно, което ще ги сгъсти откъм консистенция.

Лесен ягодов коблер

Servings: 6
Отпечатване

Необходими продукти:

4 ч.ч. ягоди
1 ч.ч. брашно
1/2 ч.л. бакпулвер
1 ч.ч. захар
1 яйце
1/4 ч.ч. масло

Начин на приготвяне:

Измийте, почистете и нарежете ягодите. Изсипете ги в тавичката, в която ще приготвяте коблера така, че да покрият дъното. (Ако желаете коблера да е по-сладък и по-гъст като консистенция, добавете към нарязаните плодове малко захар и брашно.)
В купа смесете брашното, бакпулвера и захарта. Към тях добавете яйцето и, с помощта на вилица, смесете съставките до образуването на ронлива смес.
Изсипете сместа върху ягодите и разстелете така, че да ги покрие равномерно.
Отгоре добавете нарязаното на парченца масло.
Печете в предварително загрята на 190° фурна около 40-50 мин. или до получаване на златист цвят отгоре и вряща ягодова смес.
Сервирайте ягодовия коблер топъл с топка ванилов сладолед или охладен от хладилника.
Добър апетит! 🙂

Източник: Food.com