Великден е след броени дни и на дневен ред са козунакът и яйцата!
Ако все още не сте намерили идеалната рецепта за домашен козунак, нека ви споделя тази, която вече трета година раздавам щедро на приятели и роднини!
Когато преди време за пръв път се впуснах в приключението да „замеся“ козунак, извадих огромен късмет! Попаднах на рецептата „Лесен и вкусен козунак с много конци“. Е как да не се подлъже човек?! Хем лесен, хем вкусен, че и с конци на всичкото отгоре! А като разбрах, че мога да използвам и кухненския робот за омесването на тестото… знаех, че съм на правилното място! 🙂
Изпекох един; после – още два; след това – още два с парченца шоколад… Раздадох на гости, приятели, роднини… Чувствах се повелителят на козунака!
И така – всяка година! 🙂
Та, огромни благодарности на Pam’s Cooking World, че е публикувала рецептата на Зорита Цветкова от Монтана, която според мен може да бъде сериозен претендент за най-вкусния домашен козунак ever!
Ето как може да изглежда той ако следвате точно инструкциите.
Тестото го забърквам с помощта на кухненския робот (мда, наистина!):
Плета го най-често с четири фитила. (Учила съм се от ТУК.)
Пека го много внимателно и щом видя, че придобива идеалния (за моя вкус) загар, веднага го покривам с алуминиево фолио (както съветват в рецептата) докато се доизпече отвътре.
Невероятно вкусен е!
О, и ако случайно пропуснете да го поръсите със захар преди да го сложите да се пече, не е проблем да го извадите бързо по време на печене, да го намажете и поръсите и да го метнете обратно в печката. :)) (поне при мен не е било проблем в няколкото пъти, в които ми се е случвало) Все пак, ако се стремите към оптимална визия, най-добре не пропускайте този момент. 🙂
А ето я и рецептата: Лесен и вкусен козунак с много конци
Приятно похапване! 😛
ВИЖТЕ ОЩЕ:
Пухкавели (бухтички) за закуска
(пухкаво да иска човек!) 😀
Здравейте,
Козунакът изглежда страхотно! Тази година съм решила да пробвам за първи път да приготвя домашен козунак. Имам хлебопекарна и се чудя при омесването на тестото в нея каква е последователността на продуктите и има ли някаква тънкост при подготовката им?
Здравейте, Диана! Радвам се, че козунакът ви е харесал на вид. Надявам се да ви допадне и на вкус. Не съм го приготвяла досега в хлебопекарната. Може да пробвате да го замесите в нея, спазвайки тази последователност на продуктите. Стискам палци и ще се радвам да споделите резултата. Успех! 🙂
Правя го за поредна година. Получи ми се страхотно и този път, както на вид, така и на вкус!
Поздравления за чудесната рецепта!
Чудесно!:) Много се радвам, че рецептата се е харесала. 🙂 Честит Великден!