Privacy & Cookies: This site uses cookies.
To find out more, as well as how to remove or block these, see here: Our Cookie Policy

Мама у дома

В търсене на баланс в ежедневието

  • Начало
  • За мен
  • У дома
  • В кухнята
  • В семейството
  • В ежедневието
  • По света
  • Мама блогър

Печени пилешки филенца с ананас и сладко-кисел сос

май 23, 2018 by Зорница Апостолова

Има рецепти, които отлежават с месеци в лаптопа ми, докато най-накрая се наканя да ги публикувам. Днешната е една от тях. 🙂 Запазих я още след първото й готвене, защото бях очарована колко леко, ароматно и вкусно ястие се получи. Към днешна дата сигурно съм я приготвяла над 10 пъти и съставките ги сипвам кажи-речи на око. Винаги се получава.

Рецептата е подходяща и за гости, но силно препоръчвам да удвоите дозата ако сте повече от 3-4 човека.

Обръщам внимание (с риск малко да ви разочаровам), че това не е сладко-киселия сос, който вероятно сте опитвали в китайските ресторанти. Този сладко-кисел сос е много по-лек и ненатрапчив и също носи приятни вкусови качества.

Ако не разполагате с пилешко месо, можете да приготвите тази рецепта и със свинско. Аз обичам да я сервирам с ориз за гарнитура.

За бърза рецепта – вижте края на темата.

Така, най-напред почистваме и нарязваме пилешкото месо (около 300-400 г.) и го нареждаме в тавичка. Върху него добавяме нарязани: половин глава лук, червена чушка, зелена чушка и ананас (от консерва). Сокът от консервата с ананас го запазваме, тъй като ще ни е необходим за забъркването на сладко-киселия сос. Силно препоръчвам използването и на червена, и на зелена чушка, тъй като това значително подсилва излъчването и вкуса (разбира се) на ястието. За съжаление, при заснемането на рецептата аз разполагах само с червена чушка, но и така става. 🙂

Пиле с ананас в сладко-кисел сос

(Малкото ъгълче, без чушки и ананас, е предвидено за едно от децата, което не им е привърженик.) 😉

В купа изсипваме сока от консервата с ананас и към него добавяме: 2 с.л. кафява захар; 1 скилидка чесън; 1/8 ч.л. джинджифил на прах; 1 с.л. брашно; 2 с.л. (ябълков) оцет; 1 ½ ч.л. соев сос; ¼ ч.л. сол; 2 с.л. вода. Разбъркваме всичко добре и го изсипваме в тавичката.

Пиле с ананас в сладко-кисел сос

Печем до готовност. Аз пекох около 30 мин. покрито с фолио и още около 30 мин. – открито.

Това е.

Бързо, лесно, вкусно.

Печени пилешки филенца с ананас и сладко-кисел сос

  • Servings: 4-5
  • Отпечатване

Пиле с ананас в сладко-кисел сос

Необходими продукти:

  • 300-400 гр. пилешко филе;
  • ½ глава лук;
  • ½ червена чушка;
  • ½ зелена чушка;
  • 1 малка консерва ананас (около 200 г);
  • 2 с.л. кафява захар;
  • 1 скилидка чесън;
  • 1/8 ч.л. джинджифил на прах;
  • 1 с.л. брашно;
  • 2 с.л. оцет;
  • 1 ½ ч.л. соев сос;
  • 2 с.л. вода;
  • ¼ ч.л. сол.

Начин на приготвяне:

  1. Почистваме и нарязваме пилешкото месо и го нареждаме в тавичка. Добавяме нарязаните лук, чушки, ананас (без сока; сокът го запазваме отделно).
  2. В купа изсипваме сока от консервата. Към него добавяме 2 с.л. кафява захар; 1 скилидка чесън; 1/8 ч.л. джинджифил на прах; 1 с.л. брашно; 2 с.л. (ябълков) оцет; 1 ½ ч.л. соев сос; ¼ ч.л. сол; 2 с.л. вода. Разбъркваме всичко и го изсипваме в тавичката.
  3. Печем до готовност. Аз пекох около 30 мин. покрито с фолио и още около 30 мин. – открито.
  4. Добър апетит!

Изпробвайте още:

Крехко и сочно пилешко филе на тиган

Пиле с ориз (печено в мултикукъра)

Медено пиле с ориз и зеленчуци

Вкусен ориз с пиле

Сочни пилешки крилца в мултикукър




(Visited 1 252 times, 12 visits today)

Свързани

Filed Under: В кухнята Tagged With: ананас, на фурна, пилешко филе, рецепти, рецепти с пиле, сладко-кисел сос

« Какъв родител да бъда?
Неочакван обрат + 5 общодостъпни начина за повишаване на имунитета »

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

„Мама у дома“ във Facebook

„Мама у дома“ във Facebook

Последни публикации

  • Бухтички – бърза рецепта
  • Бързи сиренки
  • Как да помогнем на детето да се научи да кара колело (без да си жертваме кръста в процеса)
  • Тайните на зеленчуковата (крем) супа
  • Адаптация в детската градина – как да си помогнем
Fox Book Cafe

Архив

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.Ok