Пилешка салата

Хубавите неща са прости.

А най-хубаво е когато това важи за рецептите, които приготвяме у дома.

Скачайки от една задача на друга, не винаги ми остава време да се впусна в приготвянето на засукани ястия и гурме вечери. Понякога ядем закуска за вечеря и обратното. Важното е да е вкусно и да не отнема твърде много ценно време.

Разбира се, винаги има изключения, но в повечето случаи се стремя към бързи, вкусни и (доколкото е възможно) дори здравословни ястия.

Днешната рецепта спада именно в тази категория и е родена от желанието ми да спретна нещо набързо и да оползотворя неща, с които вече разполагах в хладилника и фризера. Чувствайте се напълно свободни да подходите към продуктите „на око“. Можете да добавите и ситно нарязан копър ако ви е по вкуса.

Голямото предимство на тази салата е, че може да се подготви от предния ден. Изпичате месото, сварявате зеленчуците и ги прибирате в хладилника за през нощта. Преди да сервирате само ги смесвате в голяма купа с майонезата и сте готови да зарадвате семейството с апетитна салата. 🙂

А за да сте още по-бързи можете да използвате също и зеленчуци от консерва, които само трябва да отцедите добре преди да ги добавите в салатата.

Тази пилешка салата е подходяща както за сандвичи, така и за похапване директно с лъжицата. Получава се много лека, приятна и същевременно – засищаща.

Да ви е сладко!

Пилешка салата

Servings: 5-6
Отпечатване

Необходими продукти:

150-200 г пилешко филе (бяло месо);
1 ч.ч. грах;
1 ч.ч. царевица;
6-7 с.л. майонеза;
сол.

Начин на приготвяне:

Поръсвате пилешкото филе със сол и черен пипер на вкус и го изпичате добре.
В отделна тенджера сварявате грахта и царевицата. Когато са готови, отцеждате добре.
Изпеченото пилешко филе нарязвате на малки парченца и го добавяте в дълбока купа заедно с отцедените зеленчуци.
Когато всички продукти са охладени, добавяте майонезата и разбърквате добре. Добавяте сол на вкус.