Пица змия

Понякога от устата ми излизат думи, които, още докато ги изричам, си давам сметка, че съм го закъсала и на заден план „здравият ми разум“ крещи: „Какво говориш?! Не! В никакъв случай! Спри! О, неееее….“ Случва се както в комуникацията ми с хората, така и със самата себе си (разни „страхотни“ идеи, които изникват в главата ми, най-често докато се къпя, защото, кажи-речи, само тогава мога да си чуя мислите).

Та, в един такъв амбициозен момент, който обаче не беше подплатен от необходимите сили и енергия, се чух да казвам на сина си: „Искаш ли да си направим пица-змия?“

Казана дума – хвърлен камък! Впрегнах цяяяяяяяялата си мощ да се надигна, да запретна ръкави и да се заловя за работа. Беше един от онези дни, в които се чувстваш сякаш си се борил с дракони месеци наред. В този смисъл, едно подобно предизвикателство може би не беше толкова лоша идея, тъй като ми помогна да се отскубна от умората и досадата, които ме бяха налегнали.

За щастие, понякога човек като се насили малко, нещата отиват към по-добро.

Пък и какъв би бил смисълът на всеки един ден ако не това да направиш нещо хубаво за някого.

Не съм от изобретателните хора и творческият нюх много по-често ме подминава отколкото навестява, та подходих към пицата малко на майтап, колкото да се поразнообразим и повеселим. Крайният резултат обаче ми допадна. Разбира се, има много какво да се желае, но определено надмина очакванията ми както откъм визия, така и откъм вкус. С други думи, мисля скоро пак да си направим…

Ако детето ви е почитател на този вид влечуги, предстои ви вечеринка на тема „Хари Потър“ или пък по някаква неведома причина ви се наложи или прииска да си приготвите пица във формата на змия, то споделям моя скромен и импулсивен опит.

Как да направим пица-змия?

Тестото

Най-напред приготвяте тестото за пицата. Няма значение по каква рецепта. Лично аз винаги за пица съм използвала рецептата за „Бързо тесто за пица“ от сайта „Веселият готвач“, но този път изпробвах нова. С нея самото разточване се получи много по-лесно и определено е по-податлива на моделиране. Разбира се, каквато и рецепта за тесто за пица да използвате, все ще се получи.

2. Плънката

Пицата е затворена, тип „Калцоне“, така че можете смело да забъркате каквато плънка ви е по вкуса или съобразно продуктите, с които разполагате в хладилника. Аз забърках плънка от различни видове сирена (извара, два вида топено сирене, кашкавал и класическо бяло сирене). Получи се мнооооого приятна. Всичко сложих на око и разбърках добре.

3. Оформянето

След като тестото е готово, го разточвате в овална форма (или приблизително овална форма…). (На мен в началото не ми беше съвсем ясно как ще я направя, та моят „овал“ е силно безформен, но важното е, че постепенно се дооформиха нещата.) 🙂 В зависимост от рецептата за тесто, която използвате, може би ще имате възможност да направите не една, а цели две змии (кеф!). (И от двете, споменати по-горе рецепти за тесто за пица, се получават две средно големи змии…) Намазвате с кетчуп/доматено пюре, слагате плънката, поръсвате с малко чубрица и запечатвате пицата, оформяйки глава и опашка на змия.

Заделете малко късче тесто, от което да изрежете езика на змията и го прикрепете, притискайки с пръсти, от долната страна на главата на змията. За очи аз използвах две зрънца черен пипер, но можете да използвате също и маслини или нещо друго, с което разполагате в кухнята и би стояло контрастно върху тестото. Същото важи и за шарката. Аз използвах сусам, но може да го замените с други семена или продукти, които са ви под ръка. Преди да поръсите, намазвате с разбитo яйце.