Privacy & Cookies: This site uses cookies.
To find out more, as well as how to remove or block these, see here: Our Cookie Policy

Мама у дома

В търсене на баланс в ежедневието

  • Начало
  • За мен
  • У дома
  • В кухнята
  • В семейството
  • В ежедневието
  • По света
  • Мама блогър

Пухкавели (бухтички) за закуска

ноември 16, 2018 by Зорница Апостолова

Тази седмица реших да ви споделя една много забавна за мен рецепта за закуска. Това са своеобразен тип бухтички, които не се пържат (поне не и в толкова олио, в колкото сме свикнали) и стават толкова пухкави и сладки (и на вкус, и на вид), че си заслужиха името „пухкавели“. (Или може би просто аз бях в много добро настроение онази сутрин, в която ги приготвях за първи път.) 🙂

Няколко съвета при приготвянето на тази вкуснотия:

Тестото трябва да ви се получи гъсто – да се стича бавно от лъжицата. След като втаса, не го разбърквайте, а директно, с помощта на лъжица (или две), оформете пухкавелите в тигана.

Пухкавели за закуска (бухтички) тесто рецепта

За намазняване на тигана използвам силиконова четчица, която топвам в малко олио. По този начин мазнината е в наистина минимално (но достатъчно) количество и е добре разнесена по цялата повърхност. Намазнявам преди всяко зареждане на пухкавели в тигана.

Пухкавели за закуска (бухтички) рецепта

Пухкавелите доста се надигат и може да породят във вас съмнения дали са се изпекли добре отвътре. За щастие, досега не съм имала случай с неизпечен пухкавел. За да не ви се случва и на вас, печете ги на по-ниска степен на котлона и следете за равномерното им изпичане и от двете страни.

Пухкавели за закуска (бухтички) рецепта

Пухкавели за закуска (бухтички)

Пухкавели (бухтички) за закуска

  • Servings: 6-7
  • Отпечатване

Пухкавели за закуска (бухтички) рецепта без пържене

Необходими продукти:

  • 1 яйце
  • 3 с.л. захар
  • 1/2 ч.л. сол
  • 300 мл прясно мляко (леко затоплено)
  • 350 г брашно
  • 7 г суха мая
  • 70 мл олио

Начин на приготвяне:

  1. Разбийте яйцето и към него добавете захарта, солта, затопленото (не твърде много) мляко, брашното, сухата мая и накрая – олиото. След всеки добавен продукт – разбърквате. Получава се гъсто тесто, което оставяте да втаса на топло за около 30-40 мин.
  2. Когато тестото е готово, загрейте леко намазнен тиган на котлона. С помощта на лъжица, взимате от тестото и оформяте (доколкото е възможно) пухкавелите в тигана. Намалете котлона на по-ниска степен, за да не загарят. Когато се запекат от едната страна – обръщате да се запекат и от другата.
  3. Сервирайте топли със сладко, конфитюр или просто така. 🙂
  4. Добър апетит! 😛

Източник: Едим Дома

Ако рецептата ви е харесала – споделете я с приятели. Ако желаете да се включите с коментар – използвайте полето за коментари под темата.

За повече рецепти и домашни хитрини – последвайте „Мама у дома“ във Фейсбук и Инстаграм. Също така, ви каня да станете част от изцяло женската ни Фейсбук група, където можем да комуникираме по-активно помежду си и да обменяме ценни идеи, съвети и опит.

Пухкавели за закуска (бухтички) рецепта

Пухкавели за закуска (бухтички) рецепта без пържене

Пухкавели за закуска (бухтички) рецепта без пържене

Пухкавели за закуска (бухтички) рецепта без пържене

Пухкавели за закуска (бухтички) рецепта

Още рецепти:

Пухкави американски палачинки

Пухкави солени мъфини

Сладкиш с ябълки и моркови

Сладкиш с боровинки

Ванилови кексчета в тостера за сандвичи




(Visited 1 945 times, 12 visits today)

Свързани

Filed Under: В кухнята Tagged With: бухтички, бързи и лесни рецепти, закуски, пухкавели, рецепти

« Празник на нара в Гьойчай, Азербайджан
Как да подготвим дома за празниците »

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

„Мама у дома“ във Facebook

„Мама у дома“ във Facebook

Последни публикации

  • Бухтички – бърза рецепта
  • Бързи сиренки
  • Как да помогнем на детето да се научи да кара колело (без да си жертваме кръста в процеса)
  • Тайните на зеленчуковата (крем) супа
  • Адаптация в детската градина – как да си помогнем
Fox Book Cafe

Архив

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.Ok