Може да е лято, но супите у дома са ежедневие (предимно заради децата, признавам!) 🙂 За да си спестя ежедневни спорове относно какво трябва да се яде и защо, от няколко месеца съм въвела правилото „На обяд се яде супа.“ Така съм сигурна, че поне едно от храненията е пълноценно, готвено и здравословно. Вечер съм по-либерална и мога да допусна неща като макарони и сандвичи на масата, но на обяд супата е задължителна.
Това ме улесни дори повече отколкото предполагах в началото. Синът ми бързо свикна на промяната и прие необходимото зло без твърде много уговорки. Даже му е приятно от време на време да заяви своята поръчка за конкретна супа и почти винаги си похапва с кеф. (Малката все още е твърде малка за мнение и си яде супи и манджи постоянно. 🙂 )
За да се улесня още повече, тази седмица съм си съставила предварително супеното меню за всеки един ден. Така не се налага да се чудя в последния момент каква супа да сготвя и дори мога да си помогна отрано с някои неща като рязане, размразяване и т.н.
И понеже знам, че времето е твърде ценен ресурс за всяка майка/жена/човек, реших да споделя тазседмичното ни меню. Току-виж съм ви улеснила и вас. 🙂 Повечето от тези супи са редовно в менюто, но има една-две, които ми предстои да изпробвам за пръв път. (впоследствие ще подновя тази публикация с впечатленията ми от новите супи + снимки).
И така, да започваме:
Седмично меню. Супи.
Понеделник:
Крем супа от червена леща
Това е любимата супа на децата и винаги се посреща с възторг от всички. Дава приятен кулинарен старт на седмицата и освен това се приготвя много бързо и лесно, което е силно препоръчително след натоварения уикенд.
Вторник:
Пилешка супа
Пилешката супа я приготвям по малко по-нетрадиционен начин, тъй като у дома не сме й големи почитатели. Знам обаче колко е полезна и затова постоянно търся начини да я пригодя към нашия вкус. Линкът води към рецептата, която използвам, с тази разлика, че не слагам боб и чушки. Все пак държа да отбележа, че с боб е още по-вкусна, но… човек трябва да се нагажда към вкуса на болшинството (освен ако не иска да готви за всеки поотделно). 🙂 Пилешкият бульон си го приготвям предварително сама.
Сряда:
Крем супа от тиквички
Това е друга много любима рецепта на всички. Сега е и сезонът на тиквичките, така че не пропускам седмица без да я приготвя. Между другото, докато тиквичките са на добра цена, използвайте да си замразите малко във фризера за зимата. 😉 Вършат чудесна работа за приготвяне на всякакви супи и ястия. Аз ги измивам, обелвам, нарязвам на кубчета и замразявам в пликове за замразяване.
Четвъртък:
Супа топчета
Отдавна се каня да я приготвя тази супа и все не набирам смелост. Нямам представа как ще се приеме от децата и все още се колебая между рецептата, посочена в горния линк или ето тази рецепта. Втората ми се струва по-лесна, но пък първата сякаш е по-привлекателна на вид. Приемам мнения и съвети! 🙂
Петък:
Спаначена крем супа
Бързо, лесно, вкусно, здравословно. Може и с пресен, може и със замразен спанак.
Събота и неделя:
Таратор
Невинаги готвя през уикенда, но тараторът май не се брои за готвене. 🙂 Всеки си го прави по свой вкус. Аз лично пропускам ядките и копъра, но знам, че повечето хора ги харесват. Затова действайте както си знаете и според вкуса на вашето семейство! 🙂
Използвайте коментарите под темата, за да споделите и вашите любими супи и не пропускайте да се присъедините към Фейсбук групата на „Мама у дома“, където освен за супи и манджи, си говорим и за всякакви други женски работи. 🙂
Вашият коментар