Още не мога да повярвам на каква находка се натъкнах преди една седмица! Сините сливи буквално са заляли пазара и градините до степен, че човек започва да се чуди какво да ги прави. Или поне аз се чудих… Бях купила известно количество, за да хапнем и от този сезонен плод, но само отлежаваха в хладилника, а мислите, че ще трябва скоро да ги изхвърля бяха започнали да натежават на съвестта ми.
Тогава ми хрумна, че може би има разни рецепти за сладкиши със сини сливи из Интернет, които да спасят положението. Е, мога само да кажа, че извадих голям късмет! Намерих лесна рецепта, а резултатът е повече от разкошен. И на вкус, и на вид. 🙂 В рамките на една седмица правих този сладкиш три пъти и скоро май не възнамерявам да спра. 🙂 Следващия ще го метна във фризера да видя дали се замразява добре. Би било чудесно ако мога да се запася малко с този чудесен десерт. Досега всякакви хлебни изделия са се замразявали супер, без разлика във вкуса след размразяване, така че надеждите ми са големи:)
Ако разполагате с мултикукър, може да го използвате без никакъв проблем за изпичането на сладкиша. Аз лично така направих. 🙂
Ако и вие се чудите какво да правите с всичките тези сливи или пък ви се ще да ги включите по някакъв начин и в детското меню, искрено препоръчвам да изпробвате този сладкиш със сини сливи. Има огромна вероятно да се хареса на цялото ви семейство! Поне моят син определено го оцени. 🙂
А ето я и рецептата:
Сладкиш със сини сливи
Необходими продукти:
Сладкиш със сини сливи
- 1 ч.ч. обезкостени и нарязани сини сливи
- 1 с.л. брашно
- 1/2 ч.ч. масло
- 1 ч.ч. захар
- 1/2 ч.л. ванилия
- 2 яйца
- 1 1/2 ч.ч. брашно
- 1/2 ч.л. сол
- 1/4 ч.л. сода
- 1/3 ч.ч. кисело мляко
- 1/4 ч.ч. кафява захар
Начин на приготвяне:
- Поставете нарязаните сини сливи в купа и ги поръсете с 1 с.л. брашно. Разтръскайте добре, така че да се набрашнят равномерно.
- В голяма купа разбийте добре с миксер маслото, захарта и ванилията. Добавете яйцата и разбийте отново. В отделен съд смесете брашното (1 1/2 ч.ч.), солта и содата. Добавете ги постепенно към сместа като редувате с кисело мляко за получаване на гладко кексово тесто. Накрая добавете сините сливи и разбъркайте внимателно.
- Изсипете сместа в намазнена форма за кекс/хляб/сладкиш или в чашата на мултикукъра и поръсете отгоре с кафява захар.
- Печете в предварително загрята на 180° фурна за около 50 минути или в мултикукъра на режим за печене – 1 час.
- Добър апетит! 😛
Опитайте също:
Ябълков сладкиш с канела
Лимонов сладкиш в мултикукъра
Вашият коментар