Privacy & Cookies: This site uses cookies.
To find out more, as well as how to remove or block these, see here: Our Cookie Policy

Мама у дома

В търсене на баланс в ежедневието

  • Начало
  • За мен
  • У дома
  • В кухнята
  • В семейството
  • В ежедневието
  • По света
  • Мама блогър

Сладкиш с ябълки и моркови

ноември 9, 2017 by Зорница Апостолова

Нека скромното заглавие да не ви подвежда. Става въпрос за страхотен, супер-вкусен, мега-сочен и въобще – The Best! от кухнята на сладкишите. Няма друга рецепта, която да съм приготвяла толкова много пъти и винаги със зашеметяващ резултат. Видът му е скромен, но това само подсилва вкусовите му качества.

Стига обаче с празните приказки и патетична реклама. Да започваме да готвим:

В голямата купа за разбиване влизат: 1 яйце, 1/2 ч.ч. кафява захар, 1/4 ч.ч. обикновена захар, 1/3 ч.ч. олио, 1/4 ч.ч. кисело мляко, 2 ч.л. ванилия, 2 ч.л. канела, 1/2 ч.л. индийско орехче*. След като ги разбием добре, добавяме към тях: 1 ч.ч. брашно, 1/2 ч.л. бакпулвер, 1/2 ч.л. сода и щипка сол. Разбиваме отново до получаване на хомогенна смес.

*Можете спокойно да пропуснете индийското орехче ако нямате такова под ръка, но с него сладкишът става още по-ароматен.

Сладкиш с ябълки и моркови

Към получената смес добавяме 3/4 ч.ч. настъргана ябълка и 3/4 ч.ч. настърган морков. Ябълката я стържа на едрото ренде (в противен случай става на сок…), моркова – на ситното. Разбъркваме хубаво с лъжица.

Сладкиш с ябълки и моркови

Ако ви се струва, че мерките на снимките изглеждат повече, сте напълно прави! 🙂 Тъй като сладкишът е мнооооого обичан у дома (особено от мен!) не си хабя времето само с една доза и правя направо две. Имайте предвид, обаче, че мерките в рецептата са само за един брой сладкиш, а не за два. Изпробвайте го веднъж и ако ви хареса – удвоете всичко и използвайте по-голяма или още една форма.

Сладкиш с ябълки и моркови

Печем на около 200° C за около 35-45 мин. Всяка фурна си знае своето, но му хвърляйте по едно око след като мине 30-тата минута и не се зазяпвайте в телефона, за да не го извадите в ето такъв вид:

Сладкиш с ябълки и моркови

Пак е вкусно, уверявам ви, но пазарският и фотографски вид са загубени до следващата партида. 🙂

Пак повтарям, мерките в рецептата са за един! брой сладкиш. Не позволявайте на снимките и лакомния блогър зад обектива да ви подведат! 🙂

Сладкиш с ябълки и моркови

Сладкиш с ябълки и моркови

  • Servings: 10
  • Отпечатване

Сладкиш с ябълки и моркови

Необходими продукти:

  • 1 яйце;
  • 1/2 ч.ч. кафява захар;
  • 1/4 ч.ч. обикновена захар;
  • 1/3 ч.ч. олио;
  • 1/4 ч.ч. кисело мляко;
  • 2 ч.л. ванилия;
  • 2 ч.л. канела;
  • 1/2 ч.л. индийско орехче;
  • 1 ч.ч. брашно;
  • 1/2 ч.л. бакпулвер;
  • 1/2 ч.л. сода;
  • щипка сол;
  • 3/4 ч.ч. настъргани ябълки;
  • 3/4 ч.ч. настъргани моркови.

Начин на приготвяне:

  1. В голяма купа за разбиване добавяте първите осем съставки (до индийско орехче, включително). Разбивате добре.
  2. Към тях добавяте брашното, бакпулвера, содата и щипката сол и разбърквате до получаване на хомогенна смес.
  3. Измивате и настъргвате обелените и почистени ябълка и морков. Добавяте ги към сместа и разбърквате с лъжица.
  4. Поставяме хартия за печене във формата, която сме избрали за сладкиша и печем на 200°С за около 35-45 мин. Използвайте клечка за зъби, за да сте уверени, че сладкишът се е изпекъл добре. Ако излиза суха – значи е готов.
  5. Добър апетит!

Източник: Averie Cooks

Сладкиш с ябълки и моркови

Сладкиш с ябълки и моркови

ИЗПРОБВАЙТЕ ОЩЕ:

Сладкиш с боровинки (може и замразени)

Лесен ягодов коблер

Бърза и лесна рецепта за панакота

Ванилови кексчета в тостера за сандвичи 😉

Сладкиш със сини сливи




(Visited 8 007 times, 117 visits today)

Свързани

Filed Under: В кухнята Tagged With: десерти, канела, моркови, рецепти, сладкиши, ябълки

« Как да спечелим време?
Направете тези 5 неща преди 1-ви декември »

Comments

  1. Биляна says

    март 14, 2020 at 6:52 pm

    Не съм впечатлена. Захарта трябва да е 1 чаша, не повече, стана супер сладък. Също така 200 градуса е много силна фурна за сладкиш. Стана кора от горе а отдолу не се допече. Може и моята фурна да е по-специфична.

    Отговор
    • Зорница Апостолова says

      март 30, 2020 at 1:37 am

      Здравейте, Биляна! Захарта е дори по-малко: половин ч.ч. кафява захар и четвърт чаена чаша обикновена захар. Учудена съм, че отдолу не се е опекъл. Иначе – да, когато е прясно изпечен, отгоре е леко хрупкав, а отвърте – мекичък. На нас това ни доставя голямо удоволствие. 🙂

      Отговор
  2. Силвия says

    юни 12, 2022 at 10:24 am

    приготвям го често, винаги се получава,сега е във фурната и го чакам да се опече.

    Отговор
    • Зорница Апостолова says

      август 12, 2022 at 10:02 am

      Много се радвам, че сладкишът се е харесал и е станал част от редовното меню. 🙂

      Отговор

Trackbacks

  1. Меню за гости. Българска кухня. каза:
    декември 4, 2017 в 5:12 pm

    […] Сладкиш с ябълки и моркови […]

    Отговор

Вашият коментар Отказ

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.

„Мама у дома“ във Facebook

„Мама у дома“ във Facebook

Последни публикации

  • Бухтички – бърза рецепта
  • Бързи сиренки
  • Как да помогнем на детето да се научи да кара колело (без да си жертваме кръста в процеса)
  • Тайните на зеленчуковата (крем) супа
  • Адаптация в детската градина – как да си помогнем
Fox Book Cafe

Архив

Copyright © 2023 · Foodie Pro Theme by Shay Bocks · Built on the Genesis Framework · Powered by WordPress

We use cookies to ensure that we give you the best experience on our website. If you continue to use this site we will assume that you are happy with it.Ok