Колко често ви се e случвало да отидете на пазар без списък и ясна представа какво трябва да купите? Въпреки че напоследък се старая да не пропускам частта със списъка, безброй много пъти в миналото ми се е случвало да подходя към пазаруването като към нещо, което се случва между другото. Това ми спестява малко време откъм подготовка, но за сметка на това често ме довежда до отчаяние когато в средата на седмицата не мога да измисля какво да приготвя с няколкото несъществени неща в хладилника.
С течение на времето обаче, съм установила, че има продукти, към които винаги мога да прибегна в такъв момент на отчаяние. И макар че вече се старая да не влизам в магазина без списък, пак има дни когато просто не успявам да се „подготвя” както трябва:) Ето защо днес реших да ви представя моите 5 вълшебни продукта, без които никога не излизам от супермаркета (е, освен в случаите когато сме се заринали с тях, но това е рядко).
Това са продукти, които винаги ме спасяват когато изникне нещо непредвидено и не ми остане време да приготвя това, което съм планувала за закуска, обяд или вечеря. Тези продукти са съобразени с вкусовете у дома и може да не се припокриват на 100% с вашите. Но знаейки кои са вашите пет (или шест…) вълшебни продукта, ще ви улесни както в такива непредвидени ситуации, така и когато набързо трябва да напазарувате без да имате достатъчно време да обмислите от какво точно имате нужда.
- Макарони
Няма как да не започна с тях. У дома макароните са „манджата”, която просто няма грешка! Всички ги обичат и досега никой не се е оплакал, че нещо не му харесва по тях (без значение как реша да ги приготвя). А малкият направо ги ОБОЖАВА! Когато не му е ден и искам да го зарадвам (или когато просто не ми се готви), му слагам набързо едни макарони със сирене (обезсолено) и се наслаждавам на 15 минути пълно спокойстви докато си ги хапва 😀
- Яйца
Въпреки че рядко готвим яйца в чист вид (омлет, бъркани, варени и т.н.), е успокояващо да знам, че мога да прибегна до тях при нужда. У дома яйцата се ползват най-често за палачинки (чудя се кога ли ще ни втръснат…), но наскоро пробвах и нещо като изпечен омлет в мултикукъра с разбити яйца, доматено пюре, кренвирш и малко подправки и се получи доста приятно. С две думи: комбинираме ги с каквото още имаме в хладилника, мятаме в печката (или кукъра) и шансът да се получи вкусна закуска (или пък вечеря) не е никак малък 😉
- Брашно
Споменах ли, че у дома се ядат много палачинки? 🙂 Ако не сте изпробвали тази лесна и икономична рецепта за палачинки, искрено ви я препоръчвам;) Въпреки че продуктите са скромни, се получават много вкусни и могат да се ядат както сладки, така и солени. Преди няколко дни, например, окъснях с вечерята на малкия и забърках набързо тези палачинки. А за да имат съвсем вкус на вечеря, извадих от фризера малко предварително сварено пилешко месо (от пилето, с което правих пилешкия бульон 😉 ) и заедно с малко доматки и настъргана краставица, се получиха прекрасни пилешко-салатени-палачинкови рулца 😛
- Кисело мляко
Това основно важи за мъжката част от семейството. Аз не съм голям фен на киселото мляко, но винаги мога да го сервирам на мъжа ми заедно с малко мюсли за закуска. А на малкия редовно му го мешам с каквото друго имам подръка: плодове, бисквити, кекс.
- Картофи
Има ли нужда въобще да започвам да изреждам безброй многото варианти за бързо приготвяне на картофи? Печени, пържени, варени… Дори да нямате нищо друго на разположение, картофите сами по себе си са рецепта за успех:) (е, разбира се, хубаво е да имате малко подправки, с които да ги поръсите) 🙂
Въпреки че темата е за пет продукта, реших да добавя още един – бонус, тъй като просто не ми излизаше от ума през цялото време:)
- Полуготови спагети
Ето това вече е за мен! Въпреки че влизат в противоречие с усилията ми за здравословно домашно-приготвено меню, полуготовите спагети са нещото, към което продължавам да прибягвам от време на време за обяд. Понякога просто не ми се яде от обяда на Дудулин, нито пък ми се готви нещо друго. Уви, едно пакетче никога не е достатъчно, но пък две успяват да позалъжат глада:) Напоследък съм много горда със себе си, че все по-рядко прибягвам до тях, но въпреки това винаги гледам да имам поне 1-2 пакетчета в шкафа. И даже в момента усещам как ми иде да се пресегна за едно от тях……….. 😛
Надявам се днешната тема да ви е помогнала да установите кои са вашите пет задължителни продукта в кухнята. Знаейки, че винаги има към какво да прибегнете когато времето ви е ограничено или пък просто не сте във форма за сериозно готвене, ще ви осигури солидна доза спокойствие, а и ще ви спести немалко пари. Защо? – Защото често, когато сме под напрежение бързаме да прибегнем до най-лесното, а именно – да поръчаме храна по телефона или на път за вкъщи. А това винаги излиза по-скъпо! Най-интересното е, че повечето от нещата, които може да приготвите с продуктите, изредени по-горе, ще ви отнемат 10-15 минути, а доставката на поръчката може да отнеме до час 😉
Ако подобни теми ви интересуват, може да прочетете поста ми „Преустройство на пазарния бюджет (Първа седмица)”. Това е курс, който карам с цел хем да намаля разходите ни за храна, хем да осигуря солидно меню за моето семейство. Тъй като смятам, че това би било от полза на много хора, предлагам безплатен вариант на курса за всеки, който има желание да се включи. Започнахме в неделя (14.02), но все още не е късно да се присъедините.
Вашият коментар