Може да е лято, но супите у дома са ежедневие (предимно заради децата, признавам!) 🙂 За да си спестя ежедневни спорове относно какво трябва да се яде и защо, от няколко месеца съм въвела правилото „На обяд се яде супа.“ Така съм сигурна, че поне едно от храненията е пълноценно, готвено и здравословно. Вечер съм…
Неочакван обрат + 5 общодостъпни начина за повишаване на имунитета
Колко пъти ви се е случвало да планирате нещо с ентусиазъм и накрая то да не се случи въобще? Или пък да се случи напълно противоположното на това, което сте планирали? Уви, това беше моята майска действителност, която от дългоочаквана мечта прерастна в своеобразен кошмар. Май месец в нашето семейство е изпълнен с много празненства, веселия…
Печени пилешки филенца с ананас и сладко-кисел сос
Има рецепти, които отлежават с месеци в лаптопа ми, докато най-накрая се наканя да ги публикувам. Днешната е една от тях. 🙂 Запазих я още след първото й готвене, защото бях очарована колко леко, ароматно и вкусно ястие се получи. Към днешна дата сигурно съм я приготвяла над 10 пъти и съставките ги сипвам кажи-речи на…
Какъв родител да бъда?
Родителството не е цветна пътека, по която подскачаме весело всеки ден. Поне не и за мен. Поне не и за повечето хора, които познавам. Подобно на всичко останало, родителският живот също е изпълнен с трудности, притеснения, страхове и предизвикателства от най-неподозирано естество. Балансират го малките големи радости, които носят ежедневните детски усмивки, светналите очички, въодушевената…
Долма с патладжан, пипер и домат (азербайджанска кухня)
Обичам, от време на време, да си поставям някакви малки предизвикателства в живота. Не че не се чувствам достатъчно предизвикана с нещата, които принципно се налага да правя, но се старая да поддържам форма и на други фронтове, а най-вече – на кулинарния. Така, например, една нощ реших, че е дошло време да направя мекици…
За една по-различна детска градина. ЧДГ „Бръмбазък“ гостува на „Мама у дома“
Днес в „Мама у дома“ имаме много специален гост, който се нае с нелеката задача да даде отговори на едни от най-натежалите въпроси от страна на родителите, чиито деца предстои да бъдат записани в детска градина. Теодора Чакърова е родител на 5-годишния Кико и собственик на частна детска градина и ясла „Бръмбазък“. За нея, „Бръмбазък“…
Пухкави солени мъфини
Мъфините са едно от онези решения, които подхождат на почти всяка ситуция. Отивате на гости и се чудите какво да занесете? – Мъфини. Очаквате гости и ви трябва бърза рецепта, която да съпроводи кафето? – Мъфини. За десерт? – Мъфини. За закуска? – Мъфини. Хапва ви се нещо сладичко? – Мъфини. Хапва ви се нещо…
Една неделя в Баку
Неделята е много специален ден у дома, тъй като това е единственият ден от седмицата, в който всички сме си вкъщи. Tова, съответно, предразполага за вълнуващи планове и интересни преживявания, а покрай тях се стараем и да не пропускаме възможността да си починем добре и да се заредим с енергия за новата седмица. Макар децата…
Крехко и сочно пилешко филе на тиган
Не обичам бяло месо. Мога да го ям, но далеч не ми доставя такова удоволствие както, например, бутчетата, кълките и крилцата. Но… разбира се, моят мъж е на съвсем друго мнение и признава само и единствено бялото месо (филе) на пилето. Реших, че е дошло време да намеря рецепта, която да е хем с бяло месо,…
5 начина да четем повече всеки ден
Да си седнеш с книжка и топло мляко с какао, да се наметнеш с любимото си одеало и да прекараш една блажена дъждовна сутрин у дома… Няма такова нещо! Не и за мен. Не и скоро. 🙂 Предполагам не една и не две майки знаят за какво говоря и се намират в същата ситуация. Ежедневието…