Спадам към онези леко чудати хора, които посрещат септември с огромно вълнение, а с настъпването на октомври вече се чувстват съвсем „в свои води“ и с охота се впускат във всякакви начинания. Вероятно се дължи на все по-нарастващия ми интровертизъм, но има нещо особено приятно в първите прохладни седмици след горещото лято. Човек успява да…
Пухкави американски палачинки
Палачинки у дома се приготвят минимум 1-2 пъти седмично. Поради тази причина, често се налага да разнообразявам малко рецептите, тъй като… ами, най-вече, за да ми е по-интересно. Защото една и съща рецепта омръзва. Дори на мен. Последната ми находка са тези пухкави американки палачинки: Разбира се, както всичко останало, което споделям, се приготвят бързо…
Капучино у дома (без кафе машина)
Обичам капучино! Не обичам цената, която трябва да платя за 10-те минути удоволствие от него. Преди няколко дни излезнахме на семейна разходка с идеята, че ще седнем да хапнем някъде. Всъщност, моето желание беше насочено не толкова към храната, колкото към това да изпия едно ароматно капучино. У дома сутрин си правя само нескафе (без…
Шестте правила на успешното домакинство
Да поддържаш един дом чист, подреден и приветлив е колкото тежка, толкова и приятна задача. Лично аз изпитвам истинско удоволствие от крайния резултат и мога да се любувам с дни на чистата си печка или подредения гардероб, например. 🙂 Когато обаче наред с домакинските задължения се добави и постоянната грижа за две малки деца, нещата…
Седмично супено меню
Може да е лято, но супите у дома са ежедневие (предимно заради децата, признавам!) 🙂 За да си спестя ежедневни спорове относно какво трябва да се яде и защо, от няколко месеца съм въвела правилото „На обяд се яде супа.“ Така съм сигурна, че поне едно от храненията е пълноценно, готвено и здравословно. Вечер съм…
Неочакван обрат + 5 общодостъпни начина за повишаване на имунитета
Колко пъти ви се е случвало да планирате нещо с ентусиазъм и накрая то да не се случи въобще? Или пък да се случи напълно противоположното на това, което сте планирали? Уви, това беше моята майска действителност, която от дългоочаквана мечта прерастна в своеобразен кошмар. Май месец в нашето семейство е изпълнен с много празненства, веселия…
Печени пилешки филенца с ананас и сладко-кисел сос
Има рецепти, които отлежават с месеци в лаптопа ми, докато най-накрая се наканя да ги публикувам. Днешната е една от тях. 🙂 Запазих я още след първото й готвене, защото бях очарована колко леко, ароматно и вкусно ястие се получи. Към днешна дата сигурно съм я приготвяла над 10 пъти и съставките ги сипвам кажи-речи на…
Какъв родител да бъда?
Родителството не е цветна пътека, по която подскачаме весело всеки ден. Поне не и за мен. Поне не и за повечето хора, които познавам. Подобно на всичко останало, родителският живот също е изпълнен с трудности, притеснения, страхове и предизвикателства от най-неподозирано естество. Балансират го малките големи радости, които носят ежедневните детски усмивки, светналите очички, въодушевената…
Долма с патладжан, пипер и домат (азербайджанска кухня)
Обичам, от време на време, да си поставям някакви малки предизвикателства в живота. Не че не се чувствам достатъчно предизвикана с нещата, които принципно се налага да правя, но се старая да поддържам форма и на други фронтове, а най-вече – на кулинарния. Така, например, една нощ реших, че е дошло време да направя мекици…
За една по-различна детска градина. ЧДГ „Бръмбазък“ гостува на „Мама у дома“
Днес в „Мама у дома“ имаме много специален гост, който се нае с нелеката задача да даде отговори на едни от най-натежалите въпроси от страна на родителите, чиито деца предстои да бъдат записани в детска градина. Теодора Чакърова е родител на 5-годишния Кико и собственик на частна детска градина и ясла „Бръмбазък“. За нея, „Бръмбазък“…