Обичам, от време на време, да си поставям някакви малки предизвикателства в живота. Не че не се чувствам достатъчно предизвикана с нещата, които принципно се налага да правя, но се старая да поддържам форма и на други фронтове, а най-вече – на кулинарния. Така, например, една нощ реших, че е дошло време да направя мекици…
Крем супа от броколи
У дома броколите са на голяма почит и дори тригодишният ми син обожава да ги хапва, включително и сурови, по всяко време на деня. Ето защо с голямо удоволствие започнах да ги включвам все по-често в менюто. А в менюто през студените дни супата е задължителен елемент. И тъй като сме привърженици на крем супите, днешната…
Медено пиле с ориз и зеленчуци
Една от ежедневните ми цели, с които се провалям отново и отново, е да осигуря здравословен и пълноценен обяд на мъжа ми по време на работните дни. Уви, колкото и да се старая, все не успявам да се организирам достатъчно добре, че да му пакетирам обяд навреме. Има дни обаче, в които и такива чудеса…