Обичам бързите рецепти, които се забъркват с продукти, които са почти винаги налични в кухнята. В случая ни бяха изостанали няколко банана, чиито вкус не се отличаваше с особено положителни качества и ги пазех само за готвене. Няколко пъти приготвях любимите ни бананови мъфини, но вече започнаха да ми омръзват и реших да си спретнем…
Ярешко на фурна – изпробвана рецепта
Карантината се оказа идеален момент за разчистване на фризера, хладилника, шкафовете и всяко едно кътче на кухнята, в което се намира някаква храна. 🙂 Така дойде шансът и на едно замразено ярешко, което търпеливо чакаше своя ред вече твърде дълго време. Когато готвя нещо за първи път обичам да се доверявам на сигурни източници и…
Ароматни печени картофки
Специални картофки за дните, в които ви се ще да изпитате още повече удоволствие от приготвената храна. Тези картофки се получават изключително ароматни, хрупкави отвън и пухкави отвътре. Тайната е в предварителното им сваряване в подсолена вода с разнообразие от подправки. По този начин картофките успяват да поемат ароматите, което допринася за още по-наситения им…
Крехко и сочно пилешко филе на тиган
Не обичам бяло месо. Мога да го ям, но далеч не ми доставя такова удоволствие както, например, бутчетата, кълките и крилцата. Но… разбира се, моят мъж е на съвсем друго мнение и признава само и единствено бялото месо (филе) на пилето. Реших, че е дошло време да намеря рецепта, която да е хем с бяло месо,…
Пилешка салата
Хубавите неща са прости. А най-хубаво е когато това важи за рецептите, които приготвяме у дома. Скачайки от една задача на друга, не винаги ми остава време да се впусна в приготвянето на засукани ястия и гурме вечери. Понякога ядем закуска за вечеря и обратното. Важното е да е вкусно и да не отнема твърде…
Лесна запеканка с карфиол
Карфиолът тази година е на голяма почит у дома. Всички го обичаме, но го консумираме предимно суров. Поради тази причина, след като отлежи известно време в хладилника и започне да придобива не съвсем апетитен вид (изгубi снежния си цвят и започne леко да потъмнява тук-там), съществува реална опасност да остане напълно пренебрегнат и забравен. Преди…
Крем супа от броколи
У дома броколите са на голяма почит и дори тригодишният ми син обожава да ги хапва, включително и сурови, по всяко време на деня. Ето защо с голямо удоволствие започнах да ги включвам все по-често в менюто. А в менюто през студените дни супата е задължителен елемент. И тъй като сме привърженици на крем супите, днешната…
Медено пиле с ориз и зеленчуци
Една от ежедневните ми цели, с които се провалям отново и отново, е да осигуря здравословен и пълноценен обяд на мъжа ми по време на работните дни. Уви, колкото и да се старая, все не успявам да се организирам достатъчно добре, че да му пакетирам обяд навреме. Има дни обаче, в които и такива чудеса…
Картофки в мултикукъра (лесно и вкусно)
Обожавам рецептите, които сякаш сами се приготвят! Днес ще ви споделя една от тях, към която прибягвам поне веднъж седмично. По-опитните домакини могат спокойно да я прескочат, тъй като има опасност да я намерят за обидно елементарна. Но за заетата мама, която няма време за засукани гозби и кулинарни шедьоври, този тип рецепти са си истинско спасение:)…
Бърза и лесна рецепта за Панакота
Не съм сигурна защо, но винаги съм си мислила, че панакотата е някакъв своеобразен връх в кулинарията, на който мога да се наслаждавам само в изисканите ресторанти, ако въобще имам късмета да се предлага. Никога (до съвсем скоро!) не ми беше минавало през ума да опитам да приготвя панакота у дома. А то се оказа…