Левурдата е интересно растение – символ на настъпващата пролет. Позната е още с имената див лук, див чесън, мечи лук и чремош. Тук, където живеем в момента, я наричат „черемша“, което най-много се доближава до старобългарската дума чрѣмошъ. Мечи лук пък е название, вдъхновено от пробуждащите се от зимен сън мечки. Те също много го обичат. 🙂…
Торта „Три шоколада“
В последните една-две години фийдът ми във Фейсбук е залят с т.нар. торта Трилогия (по-позната като „Три шоколада“). Това общо взето иде да покаже, че или наистина е твърде лесна за правене, или членувам в твърде много готварски групи. Може би и от двете по малко. 🙂 Наскоро моята баба имаше рожден ден и се…
Супа от леща – рецепта
Лятото е към своя край и с всеки изминал ден усещам как все по-силно ме привличат есенните ястия и супички. Освен това, отдавна й се бях наканила на лещата в шкафа и днес най-накрая дойде и нейният ред. За пръв път готвя кафява леща и имах известни опасения дали ще се хареса вкъщи, но за…
Бананов сладкиш
Обичам бързите рецепти, които се забъркват с продукти, които са почти винаги налични в кухнята. В случая ни бяха изостанали няколко банана, чиито вкус не се отличаваше с особено положителни качества и ги пазех само за готвене. Няколко пъти приготвях любимите ни бананови мъфини, но вече започнаха да ми омръзват и реших да си спретнем…
Най-вкусните банички
Години наред приготвям баница само по една и съща рецепта (ето тази), но макар на всички много да им харесва, на мен така и не успя да ми се услади достатъчно. След Нова година ми бяха останали малко кори и реших да пробвам нещо ново. За основа отново използвах познатата рецепта, но леко промених изпълнението….
Тутманик набързо – изпробвана рецепта
За 2020-та си имам съвсем измерими цели и една от тях е да изпробвам минимум 100 рецепти. (Мисля да броя само успешните от тях, затова реалната им бройка вероятно ще е доста над 100. 🙂 ) Представям ви 1/100. На този тутманик му се бях заканила още от началото на годината и накрая го спретнах съвсем…
Коледни бисквитки с печат
По-рано отвсякога започнаха коледните приготовления у дома, но чак сега успявам да кача първите коледни бисквитки, които изпекохме. За пръв път използвам печат и мисля, че се влюбих! Забавно е, красиво е и резултатът е толкова вкусен, че за два дни ги изядохме всичките. Само да вметна, че по принцип е хубаво да се консумират…
Децата готвят: най-бързите и лесни бисквитки на света
Като всеки амбициозен родител, решил да разнообрази стандартния семеен уикенд, и аз прекарах една солидна доза време разцъквайки Интернет пространството за всевъзможни събития и идеи, които да интегрирам в обичайната ни програма. Така се натъкнах на Най-бързите и лесни бисквитки на света, които дори съм приготвяла като млада (и още по-амбициозна) майка и помня, че…
Най-добрата рецепта за козунак
Великден е след броени дни и на дневен ред са козунакът и яйцата! Ако все още не сте намерили идеалната рецепта за домашен козунак, нека ви споделя тази, която вече трета година раздавам щедро на приятели и роднини! Когато преди време за пръв път се впуснах в приключението да „замеся“ козунак, извадих огромен късмет! Попаднах…
Пухкавели (бухтички) за закуска
Тази седмица реших да ви споделя една много забавна за мен рецепта за закуска. Това са своеобразен тип бухтички, които не се пържат (поне не и в толкова олио, в колкото сме свикнали) и стават толкова пухкави и сладки (и на вкус, и на вид), че си заслужиха името „пухкавели“. (Или може би просто аз…