Левурдата е интересно растение – символ на настъпващата пролет. Позната е още с имената див лук, див чесън, мечи лук и чремош. Тук, където живеем в момента, я наричат „черемша“, което най-много се доближава до старобългарската дума чрѣмошъ. Мечи лук пък е название, вдъхновено от пробуждащите се от зимен сън мечки. Те също много го обичат. 🙂…
Ньоки с миди
Работата от вкъщи означава, че всеки ден трябва да мисля какво ще има за обяд. И понеже сандвичите отдавна са ми омръзнали, бързи и лесни рецепти като тази носят огромна радост на гладното ми Аз. Ако рецептата ви е харесала – споделете я с приятели. Мама у дома можете да последвате във Фейсбук и Инстаграм,…
Торта „Три шоколада“
В последните една-две години фийдът ми във Фейсбук е залят с т.нар. торта Трилогия (по-позната като „Три шоколада“). Това общо взето иде да покаже, че или наистина е твърде лесна за правене, или членувам в твърде много готварски групи. Може би и от двете по малко. 🙂 Наскоро моята баба имаше рожден ден и се…
10 идеи за по-добра година
Ето я! 2021-ва. Изпълнена с въпросителни. Чакахме я, посрещнахме я, а сега остава да я изживеем по най-благоприятния начин. Именно затова в днешната тема ще си припомним 10 малки, но мощни трика, с които да си проправим път през тази непозната година така, че накрая да възкликнем „Е, по-добра беше! Въпреки всичко.“ Някои от вас…
Здравей, есен! 10 есенни апликации за деца
Всеки сезон е прекрасен, но няма друг, чието начало да ме зарежда така, както есента. Свежият въздух след летните горещини ми действа ободряващо, а в комбинация и с началото на учебна година няма как да не усещам магията на новото начало, изпълнено с нови възможности и идеи. Както винаги, и тази година ще направим каквото…
5 места, които обезателно да посетите в района на Смолян
Вече две години поред, след морските ни приключения, се отправяме за няколко дни в планината и в частност – Родопите. Оказа се, че в района на Смолян има множество интересни места, които могат да бъдат посетени и обикнати. Някои от тях имат историческа стойност, други – културна, трети – съзерцателна, но всички те умеят да…
Супа от леща – рецепта
Лятото е към своя край и с всеки изминал ден усещам как все по-силно ме привличат есенните ястия и супички. Освен това, отдавна й се бях наканила на лещата в шкафа и днес най-накрая дойде и нейният ред. За пръв път готвя кафява леща и имах известни опасения дали ще се хареса вкъщи, но за…
Великденски кошнички от тесто
Великденските кошнички от тесто са чудесно допълнение към великденската декорация, а също и към празничната трапеза. Тази година ги правих за пръв път (и то в последния момент), но резултатът си заслужава. Лесно е и не отнема чак толкова много време, колкото човек си представя първоначално. 🙂 Макар Великден 2020 вече да мина и замина,…
Бананов сладкиш
Обичам бързите рецепти, които се забъркват с продукти, които са почти винаги налични в кухнята. В случая ни бяха изостанали няколко банана, чиито вкус не се отличаваше с особено положителни качества и ги пазех само за готвене. Няколко пъти приготвях любимите ни бананови мъфини, но вече започнаха да ми омръзват и реших да си спретнем…
Ярешко на фурна – изпробвана рецепта
Карантината се оказа идеален момент за разчистване на фризера, хладилника, шкафовете и всяко едно кътче на кухнята, в което се намира някаква храна. 🙂 Така дойде шансът и на едно замразено ярешко, което търпеливо чакаше своя ред вече твърде дълго време. Когато готвя нещо за първи път обичам да се доверявам на сигурни източници и…